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【研究】碳水化合物增加大腸癌患者死亡風險

發布日期:2012-11-10  瀏覽次數:2255

  據臺灣媒體報道,近日刊登于《美國國家癌癥研究所期刊》的一項最新研究指出,大腸癌晚期患者若攝取過多富含碳水化合物的食物,那么癌癥的病情將惡化、死亡風險會提高。  研究人員表示,臨床觀察發現,不少大腸癌患者攝取了較多的面

河南食品網訊

  據臺灣媒體報道,近日刊登于《美國國家癌癥研究所期刊》的一項最新研究指出,大腸癌晚期患者若攝取過多富含碳水化合物的食物,那么癌癥的病情將惡化、死亡風險會提高。

  研究人員表示,臨床觀察發現,不少大腸癌患者攝取了較多的面包、馬鈴薯、烘焙食品等"升糖負荷值"(GL)較高的食物。

  研究人員認為,大腸癌患者一旦體重過重、缺乏運動,很容易影響體內胰島素濃度,增加罹患高胰島素血癥的風險。

  研究人員表示,吃太多富含碳水化合物的食物,容易讓體重飆升,使肥胖問題更嚴重,這可能影響癌癥病情。此外,也不能排除可能是高碳水化合物食物對腫瘤造成生理性影響,導致大腸癌病情變得更加嚴重。

  研究團隊以1000多名第三期大腸癌患者為研究對象,這些患者都曾接受飲食習慣問卷調查,為期約12個月。研究人員發現,碳水化合物攝取量、血糖負荷值都與癌癥病情大有關聯。

  研究期刊編輯美國凱斯西儲大學醫學院、大學醫院凱斯醫學中心血液腫瘤科醫師尼爾.梅洛波爾與拿桑.柏格表示,醫界早已發現,癌癥細胞非常喜歡吃糖,這項研究結果更證實了這一點。

  美國營養師羅娜.珊登提醒,這項研究并沒有證實因果關系,不能光靠一篇研究就急著下定論,民眾最好還是遵循現有飲食、生活建議,就是維持健康體重,多增加運動量,飲食要均衡、健康,避免攝取過多糖分。

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