【動態】福建取得三聚氰胺快速檢測方法研究成果

　　17日，記者從省質監局獲悉，我省食品和飼料中三聚氰胺的快速檢測方法研究取得重要成果，由省質監局質檢院和食品安全分析與檢測技術教育部重點實驗室(福州大學)共同承擔的省科技計劃重點項目食品和飼料中三聚氰胺的快速低成本檢測方法

河南食品網訊：

　　17日，記者從省質監局獲悉，我省食品和飼料中三聚氰胺的快速檢測方法研究取得重要成果，由省質監局質檢院和食品安全分析與檢測技術教育部重點實驗室(福州大學)共同承擔的省科技計劃重點項目“食品和飼料中三聚氰胺的快速低成本檢測方法研究”通過了省科技廳組織的專家驗收，研究成果達到國際先進水平。

　　據悉，該科研項目利用三聚氰胺可引起納米金顆粒發生聚集的特性，采用免標記的納米金作為檢測探針，建立一種快速檢測三聚氰胺的納米金比色法，在液態奶檢測中目視可分辨的最小檢測濃度可達0.1mg/kg;利用納米金作為猝滅劑，建立一種簡單、靈敏的納米金熒光增強檢測技術;創新性地建立了一種三聚氰胺快速篩查的分析方法。

　　該項目研究成果不僅多次在SCI雜志期刊上發表，且被國內外多家刊物和網站宣傳報道，并申請國家發明專利1項。該檢測方法具有操作簡便、檢測時間短、成本低、靈敏度高等特點，具有良好的社會經濟效益。