【提醒】請勿盲目亂吃無效健康食品

　　據英國媒體報道，一些我們認為有益的健康食品，像是能降膽固醇的人造奶油、有益視力的胡蘿卜以及有助緩解關節炎疼痛的鱈魚肝油，事實上都無法發揮效用。　　英國醫師羅列了無效的健康食品，這包括人造奶油、胡蘿卜、鱈魚肝油等。　　

河南食品網訊：

　　據英國媒體報道，一些我們認為有益的健康食品，像是能降膽固醇的人造奶油、有益視力的胡蘿卜以及有助緩解關節炎疼痛的鱈魚肝油，事實上都無法發揮效用。

　　英國醫師羅列了無效的健康食品，這包括人造奶油、胡蘿卜、鱈魚肝油等。

　　● 降膽固醇的人造奶油

　　英國國家肥胖論壇(National Obesity Forum)心臟科醫師馬洛特拉(Aseem Malhotra)說，我不會碰Benecol,或任何說能降低膽固醇的人造奶油產品，我也建議病人遠離這些食品。

　　他說，第一，這些東西很貴;第二，這些產品是人工的，充滿不天然產品，真的對你沒有什么好處;第三，我不認為有任何顯著健康益處。

　　這些食品對膽固醇產生的效果非常少，但重要的是，在降低心臟病發風險上，未證明有任何臨床益處。

　　有越來越多有力數據顯示，天然乳制品的飽和脂肪在降低心臟病發風險上甚至可能有益處。這些飽和脂肪被認為有益，是因為含有重要的維他命，像是維他命A與D,還有像鈣與磷等重要營養素，研究指出，這些營養素可降低心臟疾病與中風風險。

　　● 胡蘿卜

　　英國視光師學院(College of Optometrists)成員阿瑟夫(Shamina Asif)說：〝每個人都認為胡蘿卜有助眼睛健康，但事實上，胡蘿卜并不比其他蔬菜對我們的眼睛更有利。〞

　　這個迷思來自二次世界大戰。普遍認為是當時英國政府對于戰時胡蘿卜生產過剩，所采行的因應措施，宣稱英國皇家空軍(RAF)優異的夜間飛行與目標命中率高，都是因為吃了胡蘿卜素含量高的胡蘿卜。

　　事實上，為了眼睛，人們應該吃像波菜與芥藍等葉菜類蔬菜。這些蔬菜含有黃體素與玉米黃素，有助預防老年黃斑病變(age-related macular degeneration)。

　　● 鱈魚肝油

　　英國慈善機構〝關節炎照護〞(Arthritis Care)家醫科顧問哈塞勒(Christine Haseler)說，許多有骨關節炎的人依賴鱈魚肝油。不過，沒有確切證據指出，鱈魚肝油對你有任何益處。

　　我們的建議是，著重在我們知道有效的地方-運動。研究顯示，事實上，在降低疼痛與改善行動上，這是最有效的非藥物療法。這也是事先預防骨關節炎的好方法。