當(dāng)前位置:河南食品網(wǎng) ? 食品科技 ? 科技前沿
據(jù)外媒報(bào)道,近日日本一家釀酒廠引述一項(xiàng)研究表示,啤酒中的一種主要成分,有助兒童對抗冬季打噴嚏,甚至一些嚴(yán)重的疾病。 札幌釀酒廠(Sapporo Breweries)表示,釀酒工廠使用蛇麻草中1種稱為葎草酮的化合物,來賦予啤酒苦味,而葎
據(jù)外媒報(bào)道,近日日本一家釀酒廠引述一項(xiàng)研究表示,啤酒中的一種主要成分,有助兒童對抗冬季打噴嚏,甚至一些嚴(yán)重的疾病。
札幌釀酒廠(Sapporo Breweries)表示,釀酒工廠使用蛇麻草中1種稱為葎草酮的化合物,來賦予啤酒苦味,而葎草酮能夠提供有效保護(hù),幫助孩童對抗一種引起嚴(yán)重類型肺炎和支氣管炎的病毒。
札幌釀酒廠說,札幌醫(yī)科大學(xué)(Sapporo Medical University)研究人員發(fā)現(xiàn),葎草酮能夠有效抑制呼吸道融合病毒。札幌釀酒廠也資助這項(xiàng)研究。
研究人員淵本(Jun Fuchimoto)表示,呼吸道融合病毒會導(dǎo)致嬰幼兒罹患嚴(yán)重的肺炎,和出現(xiàn)呼吸困難的現(xiàn)象,但目前沒有疫苗能夠遏制這種病毒。
呼吸道融合病毒傾向在冬天傳播,也會使成人出現(xiàn)類似感冒的癥狀。
淵本說,啤酒中的葎草酮含量很少,1個人必須飲用大約30罐350毫升的啤酒,才可能出現(xiàn)任何對抗病毒的效果。
他表示,我們目前正在研究將葎草酮添加到食物以及非酒精性飲料的可能性,但對孩童而言,難以下咽的苦味是個挑戰(zhàn)。
札幌釀酒廠說,研究還發(fā)現(xiàn),葎草酮能夠緩和病毒感染引起的發(fā)炎。
① 凡本網(wǎng)所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權(quán)均屬河南食品網(wǎng)所有,如要轉(zhuǎn)載,需注明“信息來源:河南食品網(wǎng)”。
② 凡本網(wǎng)注明“信息來源:XXX(非河南食品網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網(wǎng)站觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性;如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載使用,須保留本網(wǎng)站注明的“來源”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任;作者如果不希望被轉(zhuǎn)載或者聯(lián)系轉(zhuǎn)載稿費(fèi)等事宜,請與我們接洽。
電話: 0371-86563572  郵箱:kf@zhuoqi365.com  版權(quán)所有:河南卓奇信息技術(shù)有限公司  
豫ICP備09039160號