有機使北京草莓產業持續升溫

　　　今年2月，北京市昌平區迎來了第七屆世界草莓大會。借盛會舉辦之契機，北京市將發展設施草莓種植作為轉變經濟增長方式、發展新型高效農業、促進農民增收的重要抓手。盛會余溫未盡，北京草莓采摘依然火爆。日前，記者走進了北京市昌

河南食品網訊：

　　今年2月，北京市昌平區迎來了“第七屆世界草莓大會”。借盛會舉辦之契機，北京市將發展設施草莓種植作為轉變經濟增長方式、發展新型高效農業、促進農民增收的重要“抓手”。盛會余溫未盡，北京草莓采摘依然火爆。日前，記者走進了北京市昌平區“天潤園”草莓專業合作社的種植基地。雖然已進入草莓生長的后期，但作為一家生產“有機草莓”的日光溫室草莓種植基地，在整潔、寬敞的現代化日光溫室里，“紅顏”、“章姬”等時下草莓主打品種依然開花結果，或在地面上，或在高架槽里，或在立柱上……多種草莓種植模式應有盡有，這里成了展示草莓種植模式的“大舞臺”。

　　北京市植物保護站副站長鄭建秋介紹，目前，北京市日光溫室草莓種植面積已經超過7500畝，預計今年北京市草莓總產量將達到1500萬公斤，強大的市場發展潛力給予北京設施草莓產業巨大的想象空間。在“第七屆世界草莓大會”結束之后，北京設施草莓產業的發展更加向保證草莓質量安全邁進，打造綠色、有機草莓品牌。“經過幾年的快速發展，北京設施草莓種植已經形成了以土壤消毒、棚室表面消毒、物理防護、生物防治、水肥一體化應用以及草莓廢棄物無害化處理等等多種手段應用的綜合性技術集成。”北京市植保站科教科科長肖長坤說。

　　“種植基地的草莓是‘有機草莓’，為了保證草莓質量安全，我們首先從土壤消毒、棚室消毒做起，從源頭杜絕病菌殘留。”“天潤園”理事長鄭學軍說。鄭學軍介紹，每年5月草莓生長周期結束以后，草莓廢棄物不會被徹底處理干凈，有些殘留的病菌仍然存活于土壤中。像土傳病害鐮刀菌、腐霉菌等病菌能夠引起草莓根腐，對下一次種植草莓形成危害。以前土壤消毒使用化學藥劑，毒性高，見效時間長，一般需要三四十天才能完成。現在用辣根素水乳劑、枯草芽孢桿菌等活體微生物制劑替代化學藥劑對土壤進行消毒處理，減少高毒殺菌農藥使用量，可以殺滅草莓植株殘體上的病菌，并且見效時間短，一般三天土壤消毒就可以完成。棚室表面消毒也可使用辣根素水乳劑或機器臭氧消毒，在草莓種植前創造一個健康的生長環境。

　　鄭學軍指著棚膜外面一層細網說，“這是防蟲網，為的是阻隔有害昆蟲進入棚室內。若有少量有害昆蟲進入棚室，我們在溫室內還有黃板，采用黃板誘殺的物理防護手段進行殺蟲，這樣可以減少有害昆蟲從外面帶來的病菌對草莓果實的污染。”

　　“草莓在水果品種中相對病蟲害少一些，但白粉病發生比較普通，紅蜘蛛、蚜蟲的蟲害也時有發生。”鄭建秋說。在溫室里，空中吊著一個不大、紅色的鐵罐，里面裝著一些淡黃色的結晶體。“黃色的是硫磺，通過硫磺熏蒸可以有效預防白粉病的發生，是國際普遍使用的方法。”鄭學軍說。鄭建秋介紹，硫磺屬于礦物性農藥，低溫是無害的，只有達到280度以上才會產生有害氣體，所以在草莓種植上使用硫磺熏蒸的生物防控手段完全可以達到生產有機食品的要求。另外，在每年3月份溫度升高時，紅蜘蛛偶爾也會產生蟲害，使草莓葉面發褐色或黃色，阻礙植株的光合作用，影響果實生長。“我們使用捕食螨或噴礦物油等生物防控手段殺滅紅蜘蛛，保證植株健康生長。”鄭學軍說。

　　鄭建秋說，“草莓的質量安全應以‘防’為主，以‘治’為輔，關鍵就是降低或零使用高毒、高殘留農藥的使用量。而且，草莓質量安全是一整套綜合生物防控手段、技術應用的集成。目前，北京大力推廣水肥一體化技術的應用，通過膜下滴灌將水肥直接送到草莓根部，這樣可以促進草莓根系發育，控制根病害的發生。對于草莓周期結束后廢棄的草莓秧，如果不加以處理，將再次形成病菌污染源。現在有一種移動式農業垃圾處理裝置，把廢棄的草莓秧放在裝置內，粉碎之后，通過臭氧殺菌進行無害化處理，消毒后的草莓廢棄物可以用做有機肥料使用，‘還肥于田’。”

　　“草莓產業健康發展的關鍵是實現草莓生產技術服務的產業化，靠一家一戶的種植戶根本實現不了。要實現草莓生產的規模化、標準化，達到病蟲防治專業化，才能保證草莓質量安全，促進北京設施草莓產業可持續發展。”鄭建秋說。