研究稱細嚼慢咽可降低糖尿病風險

　　據英國《每日郵報》報道，近日立陶宛大學的一項研究顯示，吃飯細嚼慢咽不僅可以避免消化不良，而且還能降低罹患糖尿病的幾率。　　本次研究由立陶宛大學健康科學學院的研究人員完成，他們對234名二型糖尿病患者以及468名健康者進行了

河南食品網訊：

　　據英國《每日郵報》報道，近日立陶宛大學的一項研究顯示，吃飯細嚼慢咽不僅可以避免消化不良，而且還能降低罹患糖尿病的幾率。

　　本次研究由立陶宛大學健康科學學院的研究人員完成，他們對234名二型糖尿病患者以及468名健康者進行了分析。研究人員發現，那些吃飯狼吞虎咽者，罹患二型糖尿病的幾率是其它人的2.5倍。這可能是由于進食過快，會易導致肥胖，進而容易生病。

　　研究還發現，若將其他因素，如肥胖、飲食、吸煙、家族性疾病等其它因素考慮進去，所得結果與之前沒有差別。

　　研究人員表示，近年來二型糖尿病患者逐年增多，已成為全球性流行病，遺傳因素以及環境因素對該種疾病的產生均起作用，人們可以找出可控因素，降低糖尿病風險。

　　該項科研成果發表于在意大利佛羅倫薩召開的國際內分泌學會議和歐洲內分泌學會議。