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美國農業部成功研制抗生素替代品

發布日期:2012-07-01  瀏覽次數:4326

  據美國食品安全新聞網報道,美國農業部研究人員發現,氯酸鈉具有替代抗生素的潛力,將其添加于飲用水與飼料中后,能顯著降低腸道病菌的數量。  一直以來,氯酸鈉在農業上被用作除草劑與食品防腐劑,氯酸鈉的其它用途有待開發。200

河南食品網訊

  據美國食品安全新聞網報道,美國農業部研究人員發現,氯酸鈉具有替代抗生素的潛力,將其添加于飲用水與飼料中后,能顯著降低腸道病菌的數量。

  一直以來,氯酸鈉在農業上被用作除草劑與食品防腐劑,氯酸鈉的其它用途有待開發。2000年美國農業部研究人員提議,將氯酸鈉用于對抗牲畜體內的腸道菌。

  有研究表明,將氯酸鹽混入牛飼料與水中后,氯酸鹽能有效對抗大腸桿菌。另外還有研究顯示,氯酸鹽還能減少肉雞以及火雞體內的沙門氏菌。

  美國農業部研究人員表示,氯酸鈉在農業上已有100年的應用歷史,目前文獻研究顯示,它可有效對抗沙門氏菌以及大腸桿菌O157:H7,多數動物能耐受氯酸鈉,它經代謝后可降解為無毒物質。

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