懷山堂與“鐵棍”山藥那些事兒（一）

　　A鐵棍山藥初出江湖　　懷山堂的前身是河南偉康實業公司，而偉康實業公司的創始人是康明軒。正在生長的懷山堂鐵棍山藥　　20

河南食品網訊：

　　A“鐵棍”山藥初出江湖

　　懷山堂的前身是河南偉康實業公司，而偉康實業公司的創始人是康明軒。

正在生長的懷山堂“鐵棍”山藥

　　2008年9月8日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤到焦作市溫縣，視察了河南偉康實業公司的“鐵棍”山藥標準化種植基地，也讓全國的目光聚焦到了偉康實業公司，聚焦到了他們的“鐵棍”山藥。

　　這就是“鐵棍”山藥，讓許多消費者夢寐以求的“鐵棍”山藥!

　　偉康實業公司自成立之初，就致力于四大懷藥健康養生食品的開發。經過幾年的努力，2001年，偉康實業公司和溫縣農科所在本地原有懷山藥品種的基礎上加以改良，提純復壯，成功試種出了一種懷山藥。其形似鐵棍，粗細均勻，表皮顏色微深，并可見特有的暗紅色“銹斑”，粉性足，質膩，折斷后橫截面呈白色或略顯牙黃色，體質十分厚實，入水久煮不散，液汁較濃，味道鮮美，而且富含多種氨基酸和微量元素。自此，偉康實業公司的“鐵棍”牌山藥橫空出世。

　　2003年，偉康實業公司在國家工商總局成功注冊了“鐵棍”商標，賦予了這種懷山藥新的生命力。2009年12月，“鐵棍”商標榮獲河南省著名商標稱號。

　　“鐵棍”山藥因偉康實業公司而成名，偉康實業公司因“鐵棍”山藥而騰飛。

　　2005年3月，偉康實業公司通過美國食品藥品監督管理局FDA注冊認證。2006年，偉康實業公司作為唯一一家企業單位，參與起草制定了四大懷藥的國家標準，填補了河南省農產品沒有國家標準的空白。2009年3月，偉康實業公司被河南省衛生廳授予“食品衛生等級A級單位”。2010年4月，偉康實業公司的懷山藥基地取得了“供港澳蔬菜種植基地備案”認證，成為全國第一家直供港澳的懷山藥基地。

　　B“鐵棍”山藥重振江湖

　　2010年10月，河南偉康實業公司成功改制為懷山堂生物科技股份有限公司，他們在承繼懷藥發展偉業，維護“鐵棍”商標信譽的同時，更專注于產品的正宗和道地。

　　為了讓眾多消費者能消費到道地的“鐵棍”山藥，懷山堂選擇溫縣由東到西的軸心地帶，這里是三百里懷川生產山藥的最佳土質地帶，同時他們從種植的源頭開始，一直到采收的各個環節，都嚴格控制，科學管理。種植全部采用公司自己培育的山藥種栽，以保證產品的“純正血統”，施肥采用公司自己根據土壤特性配制的生物肥料，以保證產品的茁壯成長。

　　目前懷山堂已擁有標準化種植基地1萬余畝，基地生態環境優美、空氣清新自然，土壤水質優良，均不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，從選種育苗、耕作、病蟲害防治、采收、儲藏運輸，該公司層層把關、專人專管，全程標準化管理，保證山藥美味、新鮮、安全。而且他們通過了國家級標準化種植基地、綠色認證、出口基地認證、有機等多項農產品通向市場的資質，并堅持以“品牌+合作社+基地+農戶”的發展模式，引領著一個產業。

　　一個關系著當地農民利益和經濟發展的懷山藥產業一步步走到了世人面前。2012年6月，懷山堂“鐵棍”山藥入選河南省首批十大特色食品。

　　同時，懷山堂積極擴大銷售網絡，僅在鄭州就建立了六家“懷山堂”直營店，加盟店多達100多家，全國加盟網絡達到了500多家。

　　C“鐵棍”山藥江湖之爭

　　然而，農產品不同于工業品，品牌發展何其艱難。

　　記者采訪時，焦作市懷藥行業協會會長、懷山堂生物科技股份有限公司董事長康明軒說：“我們注冊保護了‘鐵棍’商標后，近十年來，累計投入了上千萬元資金進行市場宣傳，沒想到當‘鐵棍’山藥逐漸深入人心時，我們卻陷入了假‘鐵棍’的重重包圍中?！?/span>

　　康明軒一陣苦笑。

　　“鐵棍”是懷山堂注冊的一個商標，然而市場上有很多種山藥雖然在本質上和懷山堂這種山藥不同，但外形相似，于是在商業利益的驅動下，便招來了很多“搭車賺錢”的投機者。

　　康明軒談到這個問題時說：“不僅在鄭州市場，我在深圳出差時，也親眼看到大超市里擺著胳膊粗細的菜山藥，掛的卻是鐵棍山藥的牌子，這等于在砸我們自己的招牌?！?/span>

　　然而絕大多數消費者對山藥的具體品種沒有什么鑒別能力，不法商戶正是利用這點蒙騙消費者，以其他山藥冒充“鐵棍”山藥，牟取非法利益。

　　不過偉康實業公司始終沒有放棄，一直在堅決維護著“鐵棍”商標的聲譽，維護著消費者的權益。

　　2007年12月12日，偉康實業公司聯合溫縣其他幾家正規懷藥企業，在鄭州召開媒體見面會，聯合發布打假維權聲明，展示部分“傍名牌”產品的包裝，教市民如何辨別真假。接著，連續三天的“鐵棍”山藥大規模打假維權行動中，僅在省會行政區一帶的店鋪中，鄭州市工商局就查處冒牌“鐵棍”山藥銷售點7處，暫扣侵權商品1100余箱。其間，個別暴力阻撓執法的商戶，被警方采取強制措施。

　　2010年11月，偉康實業公司聯合大河報社以及溫縣另外幾家懷藥企業，舉辦了河南省首屆懷山藥文化節，其間，他們聯合簽署協議，組成了焦作市新懷商戰略聯盟會，并通過媒體向社會呼吁：“維護‘鐵棍’商標品牌形象，推廣宣傳誠信企業品質、操守和風范，為行業樹立誠信榜樣，共鑄誠信市場的良好氛圍……”

　　焦作市和溫縣的有關政府部門也十分關注“鐵棍”山藥產業的發展。2012年6月，溫縣四大懷藥協會成功申請注冊保護了“溫縣鐵棍山藥”證明商標，使溫縣出產的山藥穿上了雙重保護衣。當地政府也組織召開了專門會議，要求實行“鐵棍”山藥產業的統一管理，擴大種植規模，推廣標準化種植，同時整合優質資源，提升“鐵棍”山藥的品牌價值，加快“鐵棍”山藥產業發展步伐。

　　我們相信，真正的“鐵棍”山藥一定會迎來它的新天地。