百年老號“懷山堂”與“鐵棍”山藥

　　懷山堂懷藥商行源自清乾隆三十八年(公元1773年)，歷經河南溫縣康家八代相傳。乾隆年間，河南原蘇里(今河南鄭州鞏義市康店)人

河南食品網訊：

　　“懷山堂”懷藥商行源自清乾隆三十八年(公元1773年)，歷經河南溫縣康家八代相傳。乾隆年間，河南原蘇里(今河南鄭州鞏義市康店)人康玉生舉家渡過黃河，遷往懷慶府西南冷村(今河南溫縣西南冷村)，開始從事懷藥種植及加工貿易。

　　至其子康進祿，其家精到的種植管理，獨特的加工技藝，以及誠實守信的經營之道，吸引了眾多南來北往的客商，其家特別工藝加工出的山藥被當地選為貢品每年供應皇室。清乾隆三十八年(公元1773年)，西南冷村康家懷藥貿易越做越大，遂自成商號“懷山堂”。

　　改革開放以后，康百萬家族第十八代后人、康家“懷山堂”第八代傳人康明軒成立河南偉康集團公司，其以家傳的懷藥種植、加工技術融入現代科技技術，通過深加工讓懷藥由農產品變身為“工業品”，相繼開發出山藥營養粉、軟膠囊等40多種、五大系列的懷藥滋補品。

　　2010年9月，康明軒傳承康家百年懷藥發展史，重振“懷山堂”，發起設立懷山堂生物科技股份有限公司，懷山堂成為農村改革與發展的成功實踐者、懷藥產業化的引領者。

　　鐵棍山藥是懷山藥的一個品種，但鐵棍山藥乃山藥中的極品，溫縣南臨黃河，北依沁河，只有溫縣獨特的地理位置和氣候才能產出鐵棍山藥。鐵棍山藥產量很低，每畝平均只有0.6噸，而其他懷山藥可達到每畝1.5至2噸，這也是鐵棍山藥價格高的主要原因。

　　而“鐵棍”牌山藥是河南偉康集團公司(現懷山堂)和溫縣農科所在原有懷山藥“雞骨山藥”的基礎上加以改良，精心培育而成，因其身可見特有的暗紅色“銹斑”，且體質堅重，入水久煮不散，手持兩根相互撞擊鏗鏘有聲，故起名鐵棍牌山藥。

　　“鐵棍”是偉康集團獨有的商標品牌，2009年12月，“鐵棍”商標被認定為河南省著名商標。[pagebreak]

　　懷山堂鐵棍牌山藥有著嚴謹的質量管理體系，使得其山藥產品獨一無二。

　　完美的北緯34.48：受國家保護的原產地產品;

　　優質的土壤：一方水土生一方草藥，素有“天然藥庫”之稱;

　　溫和的氣候：年平均氣溫14-15度，年積溫4500度以上;

　　充沛的雨量：年降水量550-700毫米;

　　充足的陽光：日照時數2484小時;

　　嚴謹的選地：背風向陽，土壤肥力高;

　　科學整地：翻耕3.2尺，使土壤充分風化，提高肥力;

　　適時種植：地溫連續穩定在16度適時種植;

　　精細采收：霜降至立冬，養分全部集中，屬最優價值。

　　鐵棍牌山藥是有標準的山藥，它經嚴格的質量管理體系種植、遴選、檢測才走向市場。

　　自始至終，懷山堂以懷藥健康養生之道的傳播者，農業產業化經營的先行者為定位;以帶動一方產業，富裕一方百姓，讓懷藥走向世界，讓世界了解懷藥為發展目標;以質量求生，以創新發展。懷山堂走出了具有自身特色的產業化發展之路。