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大過年魚刺卡喉,喝醋、吃饅頭壓一壓靠譜嗎?

2025-01-31 11:01

春節餐桌上,魚大概是必不可少的一道菜,但魚也有一個非常令人困擾的問題——有刺。如果被魚刺卡喉,可能會有人說“趕緊喝醋”“吃塊饅頭壓一壓”…… 這些方法真的可行嗎?
魚刺卡喉
喝醋、吃饅頭……有用嗎
吃魚卡刺,吞咽饅頭米飯、喝醋、用手摳等,這些方法并不科學
魚刺的主要成分是鈣,可與醋中的醋酸發生反應,但想要用喝醋來軟化魚刺,效果甚微,因醋在喉嚨中只是短暫停留,作用時間不長,而醋中有效的醋酸成分很低,用其軟化魚刺需要長時間的浸泡。另外,醋容易刺激食道,如果食道被魚刺劃破產生傷口,喝醋反而容易進一步刺激傷口造成不適。
吞咽食物反而會把魚刺推得更深。一般情況下,大多數魚刺都是卡在扁桃體、舌根處這些較淺的位置,而盲目吞咽食物,會將魚刺推入咽喉深處,劃破咽喉和食道,可能造成感染;如果魚刺較大,甚至會直接穿透食道,造成穿孔。
食道被穿孔,容易引起局部膿腫,這些膿腫會壓迫氣管導致窒息,也可能牽連血管引起重癥感染;食道附近還挨著主動脈,魚刺劃破食道后可能也會刺破主動脈,引起大出血。有些魚刺還會進入胃部和小腸,引起胃穿孔和腹膜炎,如果不及時處理,可能有生命危險。
還有人可能會用?海姆立克急救法處理,也是不科學的,因為魚刺卡到的是食管而不是氣管。
魚刺卡喉
正確處理方法是什么?
吃魚卡刺,千萬不要自行盲目取刺,先保持鎮定,確認是否真的被魚刺卡住,排除因進食速度過快導致食物擦傷食道黏膜的假象。
如何確認是魚刺卡喉?若靜止時(不做吞咽動作),疼痛不明顯,而吞咽時有明顯刺痛,疼痛部位固定,一般是魚刺卡喉了。
可以先大力咳嗽,如果是小的魚刺,就會被氣流沖出;
如果咳嗽無效,可以使用手電筒觀察咽喉部,檢查是否能看到魚刺,如果能看到魚刺,可以讓家人嘗試用鑷子夾出;
如果始終無法取出,就應馬上去往醫院的耳鼻喉科,請專業醫生來進行取刺。
取刺之前,醫生會先檢查魚刺所處位置,如果魚刺卡住位置較淺,就可以直接用鑷子取刺。如果檢測發現魚刺進入了食管,就需要使用食道鏡或胃鏡來進行取刺;極少部分患者的魚刺會進入更深處,如胃部、小腸等,無法用胃鏡取出的,視情況需手術治療取出。
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